Dans le cadre de notre road-trip avec Alfa Romeo dans la vallée de Chamonix, nous avons eu l’occasion de tester plusieurs restaurants de la ville qui valent vraiment le détour ! Voici donc notre sélection d’adresses où manger à Chamonix.
Où manger dans la vallée de Chamonix ?
Même si nous ne sommes restés que 3 jours sur la ville, voici notre petite liste de restaurants / bars sympas dans lesquels nous avons choisi de nous arrêter durant notre séjour.
La Maison Carrier, pour un dîner authentique
La maison carrier est le restaurant de l’hôtel « Le Hameau Albert Premier ». Il s’agit d’un restaurant rustique qui propose pas mal de spécialités locales. Le restaurant prend place dans un cadre montagnard jusque dans ses moindres détails. Vous pourrez également y déjeuner ou dîner sur la terrasse extérieure, avec vue sur le Mont blanc si la température le permet.
Gros coup de coeur sur les desserts à volontés disposés au centre du restaurant.
La maison carrier met à l’honneur une cuisine populaire et montagnarde.
L’adresse de la maison carrier :
HAMEAU ALBERT 1ER // Hôtel 5 étoiles – Restaurants – Spa // 38 Route du Bouchet // 74400 Chamonix
La Télécabine, cuisine traditionnelle et ambiance chaleureuse
Ce restaurant du centre-ville vous plonge dans son univers dès la terrasse. Une véritable télécabine surplombe la porte et ce n’est que le début des nombreux décors disposés avec beaucoup de finesse pour une salle qui reste sobre et élégante.
Dans un univers de bois, pour pourrez y savourer de délicieuses spécialités savoyardes comme la fondue, pierrade et tartiflette ou vous laissez tenter par tout autre chose comme les délicieux escargots que j’ai pour ma part choisis.
Important, le restaurant est ouvert toute l’année avec un service continu !
L’adresse :
27 rue de la Tour // 74400 Chamonix
Le Cap Horn, un restaurant entre terre et mer
Dans ce restaurant, pas de spécialité savoyarde mais plutôt des plats qui nous viennent du monde entier. Vous pourrez y découvrir une cuisine inventive et moderne mélangeant les traditions françaises, les saveurs tout droit venues du Japon et les influences internationales du chef de cuisine. Alors, avec une carte aussi large, on pourrait s’attendre à des plats sans trop de saveurs… Mais non, justement.. Toute la surprise est là ! Les plats sont bien maîtrisés et aucunes déceptions dans l’assiette !
Côté « ambiance », la grande salle toute faite de bois dans lequel nous étions installés est superbe !
Les caves, pour boire un verre et prolonger la soirée…
Ce bar à cocktails est situé au sous-sol du cap horn dont je parle juste au-dessus. Nous n’avons pas testé l’adresse car trop fatigués en sortant de table.. Mais beaucoup me l’ont conseillé, donc adresse à retenir 🙂
L’adresse :
Restaurant Le Cap-Horn // 78, Rue des Moulins // 74400 Chamonix
Chez Castel, le chalet italien
Ce restaurant italien s’inspire de recettes traditionnelles pour proposer des plats de qualité pour tous les goûts (pizza revisitée, spaghetti alle vongole etc). Profitant d’une superbe météo, nous avons eu la chance de pouvoir y déjeuner en terrasse avec vue imprenable sur le Mont-Blanc.. Un bonheur !
L’adresse
CHALET LE CASTEL // 100 Route des Tines // 74400 Chamonix
